第13章

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廚房裡的水缸昨天已經被梁鴻明打理乾淨,今天一早灌進了井水,可以直接用。

梁歆甜足足削了十來個土豆,洗乾淨切成片,準備上鍋蒸。

幸好她前世也不是什麼千金小姐,從小跟外婆生活在農村,後來又回村裡做了博主,分享農村生活和美食。

農家大土灶對她而言,並不陌生。

灶眼旁邊就有引火的鬆針和一些枯枝,應該是媽媽一早去後麵的坡上臨時找來的,雖然不太多,做一頓飯夠了。

把鬆針放進灶眼裡,用火柴引燃,放進一些細小的枯枝讓它先燒起來,然後再放大塊的枝乾進去,火就引燃了。

她這邊剛把火燒起來,趙麗華火急火燎的跑進來。

“我說煙囪咋冒煙呢!還以為起火了。閨女,你不好好歇著,在這乾啥呢。”趙麗華心有餘悸的拍了拍胸口。

梁歆甜有一種被抓包的尷尬,小聲說:“媽,我給咱做午飯呢!”

趙麗華滿臉愁容:“家裡啥也冇有,能做啥啊,我等下去村裡買點糧食回來,中午無論如何得給人家把飯管上。”

讓人家餓著肚子幫忙,太不像話了。

梁歆甜把她的計劃一說。

“能行嗎?”趙麗華有些狐疑道,土豆餅能好吃嗎?她冇做過,也冇吃過。

“媽,你就相信我吧,先去忙你的。廚房交給我!”梁歆甜直接把趙麗華推出去。

“媽給你幫忙吧,你彆太勞累了,醫生說…”

“哎呀,媽我能行,做頓飯能有多累,你放心忙你的去吧,我保證完成任務。”梁歆甜直接趕人。

趙麗華隻能選擇相信女兒。

窮人的孩子早當家,梁歆甜做這些事情也是做慣了的,她相信孩子不會亂來。

梁歆甜把土豆蒸上,就開始切菜。

洋蔥切丁,蘿蔔和小蔥切成末。

黃瓜切絲,涼拌纔夠入味。

這邊菜準備齊活,土豆也蒸熟了。

把火先退了,土豆起鍋後還需要按壓成泥,找不到合適的容器,隻能直接在大陶鍋裡按壓。

家裡冇有鍋鏟,梁歆甜就找來一箇舊玻璃瓶子洗乾淨,用它來按,效果也不錯。

按著按著,梁歆甜都被自己的樣子逗笑了,整的跟荒野求生似的,要是現在能直播,說不定她就火了。

土豆按好了,就需要把麪粉、菜和調味料加進來攪拌。

調味料?

梁歆甜這纔想起,家裡連基本的鹽巴都冇有,哪裡來的調味料。

冇有調料,土豆餅根本冇法吃啊。

不得已,梁歆甜隻得去附近的鄰居家裡先借一些調料,問的第一家花嬸子人不錯,知道她家有人幫忙,很爽快的就給她了,還說不用還。

梁歆甜帶回一點鹽巴,味精和醬油,還有一個碗底兒的菜籽油。

總算是成功的把土豆餅的原材料湊齊了。

把準備的菜和一碗麪粉加進去,再來點鹽巴雞精醬油,就可以開始揉了。

把它揉均勻,團起來,放在那裡讓它入入味,等要用的時候,再分成一個個小糰子,團成餅,放鍋裡用一點菜籽油煎熟就可以。

準備好東西,時間還早。

梁歆甜覺得站久了頭有些微微脹疼,就回房間休息了一會。

梁鴻明幾人動作也很快,六個人忙活,很快就換好了一間房的屋頂。

也幸好房子的木梁冇有腐朽,暫時不用換。

冇有鐘錶,梁歆甜隻能估摸著大概的時間,看太陽升的高高的了,就可以開始煎餅,這麼一大盆土豆泥,也要煎很久呢。

她到廚房忙活的時候,梁鴻明就把她房間的東西拿出來,開始換她那一間房的屋頂。

梁歆甜一雙巧手上下翻飛,很快土豆泥就變成一個個圓圓的土豆餅躺在案板上,等待煎製。

陶鍋裡隻需要倒一丟丟的菜籽油,隻要不粘鍋就行,把土豆餅放進去,小火慢慢煎。

梁哲文也被叫進來燒火。

很快,一種複合香味在廚房裡瀰漫,外麵忙碌的人也聞到了。

梁鴻升誇道:“鴻明哥,你家甜甜手可真巧,做飯這麼香,以後誰娶了她有福氣了。”

另外三人也附和:“就是啊,香的很嘞。”

“今天大家都留下嚐嚐甜甜的手藝,不許推辭。”梁鴻明很高興女兒的手藝被認可。

“不了不了,我家裡已經做上了。”

“我家也做上了。”

“就是,我們回去吃,不用準備我們的飯,鴻明哥,你們剛被分出來,我們哪能吃你們的糧食。”梁鴻升說的很委婉。

梁鴻明一家相當於是淨身出戶,現在家裡可能比臉還乾淨,他們幾個大男人再一吃,他們後麵的日子可怎麼辦。

梁鴻明已經從妻子那裡知道女兒的安排,歎了一口氣道:“家裡現在確實冇有好酒好肉招待你們,隻有一些簡單的吃喝。你們要是不嫌棄,就留下來嚐嚐,哪有給人家幫忙還得自帶夥食的。”

幾人麵麵相覷,不好再傷了梁鴻明的麵子,隻得同意道:“那行,我們就覥著臉留下吃了。”

“留下嚐嚐大侄女的手藝。”

梁鴻明這才露出笑模樣:“這就對了。”

梁歆甜的房間換到一半的時候,飯做好了,趙麗華洗了手也過來幫忙張羅。

土豆餅裝了整整一簸箕,聞著怪香,還有一大盆番茄雞蛋湯,明明隻有一個雞蛋,倒像打了幾個雞蛋一樣多。

還有半盆子涼拌黃瓜,把桌子擺的滿滿噹噹的。

就是碗不夠,就這四副碗筷還是去老支書家借的呢,剛好給客人用,自家人就用手抓著土豆餅直接吃就成。

趙麗華毫不吝嗇的誇道:“我們甜甜能乾的嘞,用這麼簡單的東西,做的這麼香,媽都不如你。”

梁歆甜露出一個臭屁的笑容。

忙碌了一上午的幾人來者不拒,直接拿起土豆餅吃起來。

嚐了一口,大家的眼睛都亮了,這餅好吃啊,哢哢就是一頓炫。

“唔,外酥裡嫩,好香啊,這餅這麼軟,是咋做的,我家媳婦兒做的餅咋都是硬的,嚼不動。”

“我吃著有土豆味兒,是加了土豆吧?咋冇有土豆的影子?這餅不孬,味道好的很。”

“我這輩子吃過不少餅,燒餅,烙餅,烤餅,煎餅,都不如甜甜做這餅香,都可以去賣了,我看鎮上那家燒餅就不如這餅好吃。”梁鴻升誇道。

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