第30章

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家裡一下子又多了幾百斤的紅薯,怎麼處理倒成了個問題,堆在一起,裡麵太熱,要是壞掉就太可惜了。

家家戶戶家裡存放紅薯都有個專門的紅薯窖,可是現在挖紅薯窖也來不及了,等窖挖好,紅薯估計都爛的差不多了。

趙麗華愁的不行。

梁歆甜突然想到紅薯可以做成紅薯粉,這樣耐存放,還能偶爾換換口味,就主動跟趙麗華說,這些紅薯交給她處理了。

前世她跟外婆在農村的時候,每到挖紅薯的季節,外婆都會做很多手工紅薯粉留著冬天吃,暖胃。

後來自己做短視頻的時候,也拍過手工紅薯粉的製作流程,自己動手做的酸辣粉味道一級棒。

關係到糧食和家裡的生計,趙麗華自然不敢輕易把這樣的大事交給她一個年輕小姑娘。

梁歆甜好說歹說,又說自己是在書上看來的法子,趙麗華這才同意給她兩百斤紅薯先試一試。

梁歆甜下午就開始做紅薯粉。

手工紅薯粉步驟很多,首先就是給紅薯去皮。

他們這邊種的都是沙地白瓤紅薯,出粉率高,最適合做紅薯粉了。

冇有刮皮刀,去皮也是一項大工程,母女倆用菜刀和柴刀削了大半個小時,才把皮去完。

然後切成小塊,裝進桶裡,提到磨坊那邊磨成粉。

自從鬨出自殺這件事後,平時人聲鼎沸的磨坊,人也少了許多。

守磨坊的丁老頭雖然已經洗掉了磨盤表麵的鮮血,但是洗不去大家心裡的陰影。

大家都不太敢用那個磨,特彆是那些做賊心虛的人,所以一時間它就空了下來。

其他的磨都有人排隊用,就它空著。

梁歆甜自然毫不猶豫的直接用這個磨開始磨紅薯。

平時大家磨東西都上這個磨坊來,給養驢的丁老頭一毛兩毛錢,就可以用他的驢磨東西,很方便。

今天丁老頭的小毛驢被其他人占用了,一時間騰不出來。

母女倆就自己當驢,輪流換著磨。

一個新增紅薯和水,一個推磨,配合的很好。

看到他們出現在磨坊裡,大家都彷彿被掐住了喉嚨,不敢再大聲說話。

隻有平時關係還不錯的人,有一搭冇一搭的跟趙麗華閒聊著。

“麗華,你把紅薯磨成粉漿乾啥?”

“我也不清楚,甜甜說想做紅薯粉。”

“做紅薯澱粉哪用的著這麼多紅薯,這不是浪費嘛!”

趙麗華隻得尷尬的笑笑。

他們這裡的人所說的紅薯澱粉,是勾芡用的紅薯粉,炒肉絲的時候起到嫩滑的作用,村裡人每年也會做一點,不過做的很少,也就幾斤的量,不像趙麗華他們這麼大手筆。

一時間,村裡又開始謠傳趙麗華和梁歆甜分家以後不知天高地厚,浪費糧食的事情。

兩人不再理會旁人,認真的推磨。

把帶來的紅薯全部磨成紅薯漿後,下午的時間也過去了大半。

母女倆跑了幾趟,才把磨出來的粉漿全部搬回家裡。

接下來用紗布把粉漿裡的顆粒物過濾出來,不停的在水裡淘洗,直至把澱粉全部洗出來。

趙麗華買籠屜的時候送的紗布剛好派上用場。

一遍一遍的淘洗,院子裡多了好多盆和桶,兩人把家裡所有能用的容器都用上了,裡麵全是混濁的澱粉水。

接下來隻需要靜待時間的魔法,讓它們沉澱下來。

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