第29章

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思來想去最終還是決定做饅頭,簡單好操作,也不用搬很多東西。

第二天早早的,顧芊苡就趕緊去肉市看看價格如何,肉市和菜市是分開經營的,顧芊苡來的這一條街全是賣肉的,各種各樣,看的人眼花繚亂。

一路看下來,探測到羊肉確實很貴,要二十五文一斤,豬肉也要十七文一斤,但她觀察下來,從來冇有人買過豬大骨,每個屠夫都是把大骨上的肉都剃的乾乾淨淨的扔在一邊。

大骨熬出來的湯明明這麼好喝卻冇人要,這不是暴遣天物嘛,顧芊苡抓準時機,走到賣豬肉鋪子生意最好的一家前。

攤主是個五大三粗的男人,滿臉橫肉,還長滿了絡腮鬍,右手手臂上還有一道長長的傷疤,看著就很嚇人。

姑且先稱他為刀疤男。

刀疤男看著一個瘦小的女孩朝他的攤子走來,人雖然很瘦,但眼睛卻很有神,亮晶晶的,不自覺的會讓人看著了迷。

“大叔,你這豬肉怎麼賣?”之所以不上來不直接問豬骨價格,顧芊苡表示這是策略。

“排骨二十文一斤,後腿肉十七文一斤,姑娘準備買哪個部位的?”刀疤男很熱情,笑起來臉上的肉一坨一坨的顫抖,他舉起刀,彷彿是在等著顧芊苡的回答隨時可以將肉一分為二。

排骨確實很好,二十文一斤有點小貴,但顧芊苡還是咬了咬牙買了三斤排骨。

話落刀落。

刀疤男快速的砍好排骨,直接上稱,“正好三斤,六十文,姑娘拿好。”用扭成麻花辮的草繩從戳好的洞裡穿出,利落的打好結,遞給顧芊苡。

“唉,大叔,豬骨怎麼賣?”顧芊苡指著一旁的豬骨。

“姑娘,你就彆開玩笑嘞,這骨頭上肉都冇有,咋賣,都是扔掉嘞。”刀疤男順著她的手指方向看過去。

“那給我吧,我有用。”

“姑娘,你真有用?看你買得起排骨也不像是太窮的人家,怎麼連豬骨都要。”刀疤臉明顯的不相信。

“真的要,以後你家每天的豬骨我都要了,反正平時都是扔掉,五文錢一天,每天給送我家去。”顧芊苡直接大手一揮,六十五文就放在了桌子上。

“真的?你真要這骨頭?”刀疤男驚喜不已,每天還能有五文錢收入,還不用想豬骨扔在哪,多走兩步路就可以賺五文錢,冇人不願意的吧。

“不相信的話大叔現在就和我一起回去。”顧芊苡說完轉身就走。

“婆娘,你來看攤子,我送東西去了!”刀疤男連忙將骨頭放在桶裡,扁擔挑著,就跟著顧芊苡的背影走去。

走了小半個時辰,顧芊苡就停下來了,指著前麵的一道門,“大叔,這就是我家,以後你每天傍晚將豬骨送來這裡,不影響你做生意。”

“好嘞好嘞。”刀疤男連連點頭,表示同意。

把骨頭拿回廚房後顧芊苡就要開始大展拳腳了。

今天先做出來喝喝看,先洗豬骨,然後冷水下鍋,放去腥三件套,蔥,薑,冇有料酒隻能勉強用黃酒了。

顧芊苡放了很多柴,水很快就開了,煮了幾分鐘後撈出洗乾淨,鍋裡重新加水,放入豬骨,八角,桂皮等大料,蓋蓋兒,接下來的時間就交給火,慢慢熬。

熬了整整一個時辰,顧芊苡揭開鍋蓋,香味撲麵而來,加入鹽,攪和一下。

用勺子舀了一點點,放在嘴邊吹了吹,輕輕的嗦入口中,忍不住發生聲音,“嗯…”

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